*تقریبا تم هندونه ای به حساب میاددیگه..
*(3)نکات پخت کیک...
#علت پف نکردن کیک چیست؟
1.مایعات مورداستفاده کم یازیادبوده
2.میزان مخلوط کردن موادکم یازیادبوده
3.دمای فربسیارکم یا زیادبوده
4.هنگام ترکیب کردن ترتیب افزودن رعایت نشده
5.کره یاتخم مرغ مورداستفاده سرد بوده
6.بکینگ پودرمورداستفاده کم یاکهنه بوده
7.میزان روغن مورداستفاده زیادبوده
8.اندازه قالب نسبت به مایه کیک بزرگ بوده
9.فاصله زمانی زیادآماده شدن تاقراردادن درفر***
#چرالایه روی کیک چسبنده است؟
1.روی کیک وقتی گرم بوده پوشانده شده
2.مقدارمایعات مورداستفاده زیادبوده
3.کیک به اندازه کافی نپخته***
ادامه دارد...